Северная Калифорния может стать ведущим производителем трюфелей в мире

Северная Калифорния вскоре может стать одним из основных регионов-производителей трюфелей в мире благодаря последним впечатляющим урожаям. До недавнего времени трюфели не выращивались в Северной Америке, так как для успешного роста грибам требуются определенные климатические...

В Амстердаме пройдет Фестиваль кофе

С 1 по 3 марта в Амстердаме, столице Нидерландов, пройдет Фестиваль кофе, который соберет профессиональных бариста, владельцев кофеен, экспертов и просто любителей ароматного напитка. Посетителей ожидают более 100 стендов с кофейной продукцией, дегустации, семинары,...

Ученые из Томска научились выращивать сельхозкультуры в Арктике

Специалисты из Томского государственного университета и Томского политехнического университета разработали метод, позволяющий выращивать сельскохозяйственные культуры в суровых условиях Арктики. Это стало возможным благодаря использованию ультрафиолетового излучения и фотосинтетически активной радиации. С этой целью инженеры...

В Великобритании обнаружили следы доисторической пивоварни

Команда британских археологов совершила захватывающее открытие, работая над проектом по расширению дороги между Кембриджем и Хантингдоном. Специалисты обнаружили крошечные фрагменты обугленных остатков процесса изготовления пива в раскопанной земле – вероятно, это свидетельства самого древнего...

Роскачество провело исследование кефира

Специалисты Роскачества провели исследование кефира, производимого в разных регионах России и Беларуси, и составили рейтинг самых лучших брендов, опубликовав при этом правила выбора качественного продукта. В 36 образцах кефира, оцененных по 35 показателям качества,...

Грецкие орехи защищают от депрессии

Исследование, проведенное учеными из Калифорнийского университета, показало, что регулярное употребление грецких орехов может защитить людей от депрессии, благоприятно влияя на психическое здоровье. Чтобы прийти к таким выводам, специалисты оценили рацион питания 26656 человек, а...

В США пройдет фестиваль, посвященный барбекю

С 1 по 3 марта в городе Альбукерке (США, Нью-Мексико) пройдет 31-й национальный фестиваль Fiery Foods & BBQ, посвященный барбекю. На мероприятии, которое по праву можно считать самым «горячим» в мире, будут представлены более...

Жареный дуриан – новый взгляд на «короля фруктов»

Жареные дурианы стали главной достопримечательностью ночного рынка Jalan Gaya Food, который является популярным туристическим местом в Кота-Кинабалу (Малайзия). Жарить деликатесный фрукт придумал местный продавец фруктов Дэннис Чан, решивший предложить путешественникам новые варианты употребления дуриана....

Роскачество представило неутешительные выводы исследования пельменей

Исследование пельменей, проведенное специалистами Роскачества, показало, что на сегодняшний день в стране ни один производитель не выпускает продукцию, которая могла бы претендовать на «Знак качества». Чтобы прийти к таким выводам, эксперты оценили 48 образцов...

Иностранцы назвали три главных русских блюда

Опрос жителей 33 стран, проведенный Ассоциацией культурно-гастрономического туризма России при поддержке Всемирной туристской организации, показал, какие блюда русской кухни иностранцы считают самыми главными. Согласно полученным данным, ими стали борщ, водка и черная икра. Исследователи,...

Это интересно!

Это популярно!