Уральские ученые создали полезный йогурт с помощью ультразвука

Специалистам из Южно-Уральского государственного университета вместе с коллегами из Индии удалось усовершенствовать йогурт из сухого молока, повысив его полезные свойства. Это стало возможным благодаря использованию ультразвука. Низкочастотные ультразвуковые волны позволили увеличить содержание кефирана –...

Нью-йоркский ресторан предлагает прятать мобильные телефоны во время трапезы

Нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park, отмеченный тремя звездами Мишлен, предлагает посетителям убирать свои смартфоны во время трапезы, чтобы не отвлекаться от еды и общения. По словам шеф-повара Даниэля Хамма, этот шаг направлен на то,...

Швейцарская авиакомпания включила сырное фондю в зимнее меню

Швейцарская авиакомпания Swiss International Air Lines предлагает традиционное сырное фондю на рейсах, вылетающих из Женевы. Знаменитое швейцарское блюдо будет подаваться во время полета в рамках нового зимнего меню. Фондю готовится в соответствии с традиционным...

В японском торговом автомате продаются кузнечики в шоколаде

Торговый автомат в японском городе Кумамото продает насекомых в качестве закуски, и от клиентов в буквальном смысле нет отбоя. В автомате можно приобрести 8 снэков из разных видов насекомых, в том числе покрытых шоколадом...

В 2019 году в Париже впервые пройдет крупнейшая винная выставка

В следующем году в Париже будет организована первая винная выставка Wine Paris, которая станет крупнейшей в своем роде и должна будет привлечь около 25000 человек. Удивительно, но, несмотря на свою всемирную репутацию столицы вина,...

В Калуге прошел Фестиваль сыра и молока

В Калуге в третий раз прошел Фестиваль сыра и молока, на котором сыровары из Калужской, Московской, Тульской, Тверской, Владимирской, Нижегородской, Орловской, Брянской и других областей представили свою продукцию, которую можно было продегустировать и приобрести....

Ученые из Самары разработали съедобную посуду

Ученые из Самарского государственного политехнического университета разработали одноразовую съедобную посуду, получив сразу три патента на свою уникальную технологию. Специалисты заменили полимеры и целлюлозу, которые обычно используются при производстве одноразовой посуды, на яблочное пюре, отметив,...

Аркадий Новиков открыл ресторан с блюдами из авокадо в меню

Знаменитый российский ресторатор Аркадий Новиков совместно с рестораторами Гленом Баллисом и Антоном Пинским открыли в столице ресторан Avocado Queen, из названия которого становится понятным, что главное место в меню уделено авокадо. В заведении можно...

Эксперты призывают проявлять осторожность при употреблении йогуртов

Йогурт часто преподносится как здоровый кисломолочный продукт, тем не менее, специалисты из Университета Лидса, Великобритания, выяснили, что иногда йогурт бывает не так полезен, как кажется, и в нем может содержаться добавленный сахар – даже...

В Берлине откроют 100 фонтанов с бесплатной питьевой водой

На настоящий момент в Берлине есть около 50 фонтанов с бесплатной питьевой водой, но недавно представители местного водоканала объявили, что к концу 2019 года в городе появится еще 100 аналогичных объектов. Такие меры будут...

Это интересно!

Это популярно!