Как красиво украсить торт?

Безусловно, любой ребёнок будет без ума, когда ему на день рождения подарят торт с изображённым на нём любимым героем. Но мало кто задумывается над тем, что такие красочные детские радости очень тяжело сделать. Есть те, кто пробует приготовить что-то похожее из бисквитных коржей, но вкусовые качества такого торта будут не очень. Да и схожесть с мультяшным персонажем тоже будет невелика. Фигурки из мастики сделают изображение героев наиболее реалистичным.

Для превращения обычного торта в неподражаемый шедевр необходимо использовать мастику. Мастика является сладким украшением, которым покрывают торт. А изготавливается она из самых обычных продуктов – зефира и масла. Мастикой любой желающий сможет украсить торт. Сделать это можно так, что не отличишь от шедевра известного мастера. Такая красота заслуживает того, чтобы дарить такие торты по праздникам. К слову, цена покупного торта из мастики очень высока. Это к вопросу о том, может самим попробовать сделать такой торт и не переплачивать.

Маленькие хитрости мастики:

Чтобы мастика хорошо скреплялась с тортом, лучше покрыть торт слоем крема. Помните, что размеры мастики должны превышать размеры торта.

Настало время перейти к фигуркам, которые тоже изготавливают из мастики. А это не так просто сделать. Так как раскатать пласт мастики это одно, но скрутить розочку так, чтобы она была неотличима от настоящей розы – это настоящее искусство. Фигурки можно сделать, если есть необходимые трафареты.

Розы из мастики для торта.

Чтобы изготовить одну розочку, необходимо раскатать мастику и стаканом вырезать 5 кружков. Нужно разложить их так, чтобы они напоминали лепестки цветка, а потом просто возьмите и сверните все лепестки в одну розочку. Вот и получился бутон. Чтобы из бутона получить розочку, нужно просто отвернуть лепестки. Листья к цветам очень легко изготавливают. Для этого необходимо вырезать их из мастики, а затем на них нанести обычные прожилки.

Гвоздики из мастики.

Эти цветы выступают в качестве аналога для роз. Их тоже очень легко изготовить. Для этого вырезается два круга, причём диаметры у них должны быть разные. После этого края кружков нужно свернуть так, чтобы они стали похожи на волны, а затем одна гвоздика накладывается на другую. Вырезается небольшая звёздочка и закрепляется под цветком. А к этой звёздочке уже можно будет прикрепить стебелёк.

Подключайте фантазию, пусть она поработает. Все фигуры, которые помните и любите, можно изготовить из мастики. Единственное, на что нужно обратить внимание, так это то, что лучше немного потренироваться, чтобы не оплошать в самый неподходящий момент.
Фигурки можно хранить по нескольку месяцев, главное, чтобы коробка была сухая. Если мастика не нужна, то её можно просто убрать в холодильник, и там она может пролежать полтора месяца. Только помните, что её нужно сначала завернуть в фольгу, а уж потом в пищевую пленку.

Перед тем, как подадите торт на стол, разморозьте его, пусть он постоит, а мастика тем временем немного размягчится. Запомните! Нельзя ставить торт с мастикой в морозильную камеру. Если не выполнить это условие, то мастика станет мягкой и будет похожа на марлю. А это приведёт к тому, что такой торт можно выбрасывать.