Пицца – изобретение итальянских шеф поваров

Пицца – изобретение итальянских шеф поваров
Одним из самых популярных блюд в мире, конечно же, является пицца. Лепешка теста, на котором располагается самая разнообразная начинка, полонила сердца многих жителей нашей планеты как реальных, так и вымышленных. Настоящий бум на такой странный, на первый взгляд, продукт в конце 80-х годов XX века, когда во многих художественных фильмах и по телевидению повсеместно показывались персонажи, активно кушающие это блюдо.

Но, давайте вспомним с чего всё начиналось. Исторически изобретение пиццы приписывается древнеримским шеф поварам, которые готовили некоторое подобие её – ломтик хлеба, на котором, как правило, размещался сыр или мясо. Настоящим же открытием пиццы стал период эпохи Возрождения. Тем временем, когда Леонардо да Винчи писал свой знаменитый шедевр «Мона Лиза», один предприимчивый повар, работавший в хлебной лавке, что находилась на пересечении мелких улочек большого города Неаполь, открыл для себя замечательный вкус лепешки, покрытой слоем мяса под расплавленным сыром

Так пицца стала распространяться по прибрежным городам и сёлам, где была любимым лакомством бедняков. Расширением нового итальянского блюда по Европе способствовала экспедиция Колумба в Америку, привезя оттуда диковинный товар под названием «томат». Одним из первых рецептов, которые узнал народ населявший Европу, была томатная пицца. Теперь мировое признание сугубо итальянского кулинарного изобретения было уже не остановить, пицца перестала быть только итальянской, она стала мировой. Изобретая всё новые рецепты, итальянские эмигранты вместе с традиционным рецептом переплыли через океан и оказались в Новом свете.

Америка, вот кто помог пицце получить всемирную известность. Любовь населения в Америке к фастфудам известный факт, и в этом им помогли итальянцы. Большое количество эмигрантов из Италии начали открывать закусочные и быстрые доставки пиццы по городу в Америке, так она распространилась по всему новому континенту. Теперь успех скромного итальянского продукта был предрешен.

Голливуд и развитие киноиндустрии сделали пиццу сверхзнаменитой, в каждом городе теперь появилась закусочная, в которой непременно продавали этот замечательный продукт. Также по телевидению транслировались передачи, в которых главные герои постоянно едят пиццу, одними из самых знаменитых были Черепашки ниндзя, у которых непременным атрибутом в каждом эпизоде было поедание пиццы. Так итальянское блюдо добралась до СНГ.

В странах бывшего СССР пицца приобрела совсем не итальянский вид. Ввиду особого менталитета здесь пиццу готовят на манер пирогов, то есть на большой и толстый слой дрожжевого теста выкладывается начинка, что делает получившийся продукт мало похожим на то, к чему привыкли итальянцы. Настоящую пиццу можно попробовать только в специальных заведениях, таких как СушиМакс.