Какие виды чая предпочитают россияне?

На протяжении трехсот лет лучшими сортами чая наслаждаются гурманы – белоросы. Путь добротного китайского чая Россию пролегал через южные границы страны. Из нашей страны чай продавали в Европу, так и начиналось шествие добротного, традиционно любимого всеми, терпкого напитка.

Позже в Россию стали поступать партии чая из Цейлона, запашистый цейлонский чай до сих пор помнят представители Брежневской эпохи. В то же время собственные плантации чая стали выращивать в нашей стране, на Кавказе. Грузинский чай и в настоящее время поступает на прилавки наших магазинов, удивляя неповторимостью вкуса и характерным запахом.

Несмотря на изобилие разных сортов, россияне по-прежнему высоко ценят качество китайского чая. Лао Ча Тоу – название чая, в переводе с китайского языка означающее «старые чайные головы». В результате созревания, мелкие листья растения сворачиваются и превращаются в шарики. При сортировке их разбраковывают, удаляют подножки, и оставшиеся части пускают на дозревание. Поскольку в свернутую чашечку воздух поступает плохо, внутренний запах чая не выветривается наружу, а остается внутри кокона. Вкусовые свойства этого чая отличаются по причине закрытого пространства для вторжения воздуха.

Дворцовый чай «Пуэр в бамбуке» созревает в небольшой китайской провинции Юннань. Каким бы усталым не был путник, достаточно только выпить чашечку этого чая, и усталость сразу в землю уйдет. Для упаковки чая используют натуральный бамбук, что придает напитку особый, загадочный вкус.

Поскольку в производстве используется высший сорт чая «Дворцового пуэр» пятилетней выдержки, то гурманы с удовольствием пользуются этим напитком, дарят его друг другу на знаменательные даты. Считается, что подаренный напиток чая принесет с собой здоровье и вернет силы людям с ослабленным иммунитетом.

Россияне также любят крепкий индийский чай, заваривая его небольшими порциями, по утрам. Считается, что чашка чая, выпитая натощак, улучшает память и обостряет зрение. Более того, людям с нестабильным артериальным давлением врачи рекомендуют употреблять зеленый чай, в котором содержится много витаминов и полезных трав.