Витамин C

витамин CВитамин С, или аскорбиновая кислота, является водорастворимым питательным веществом, которое жизненно важно для всех живых организмов. Список продуктов, которые особенно богаты витамином С — петрушка, брокколи, сладкий перец, клубника, апельсины, сок лимона, папайи, цветная капуста, капуста, зелень горчицы и брюссельская капуста.

А вот и семь полезных свойств витамина C для здоровья:

Иммунитет и Витамин C

{loadposition kont1}

Мало того, что витамин С является известным стимулятором компонентов иммунной системы, он также необходим для коллагена, основного структурного белка, который содержится в соединительной ткани. Достаточное содержание витамина С в организме, защищает его от инфекций и поддерживает здоровье костей и зубов, а также ускоряет способность организма заживлять раны.

Витамин C и простуда

Наряду с положительным влиянием на иммунную систему, витамин С является эффективным антигистаминным средством, что в свою очередь снижает неприятные последствия простуды, в том числе воспаление, заложенность носа и боль.

Витамин C является антиоксидантом?

{loadposition kont2}

Витамин С является мощным и эффективным антиоксидантом, который защищает наш организм от свободных радикалов, вызывающих окислительный стресс (оксидативный стресс), процесс повреждения клетки в результате окисления. Чрезмерный окислительного стресс может привести к целому ряду тяжелых заболеваний, в частности к атеросклерозу, вызывающим болезнь сердца и инсульт. Также с окислительным стрессом связано возникновение различных видов рака, включая рак легких, полости рта, горла, кишечника, желудка и пищевода. Исследования показали, что витамин С способствует регенерации запасов витамина Е (еще один полезный антиоксидант).

Гипертензия. Доказано, что витамин С понижает кровяное давление, и, следовательно, снижается вероятность развития гипертонии и сердечнососудистых заболеваний.

Кровеносные сосуды. Наряду с понижением артериального давления, витамин С может предотвратить такое заболевание, как атеросклероз, нормализовать уровень холестерина в крови, с его помощью проводится профилактика сердечной недостаточности и стенокардии (недостаточный приток крови к сердцу, вызывающий сильные боли в груди).

{loadposition kont3}

Отравление свинцом. Витамин С значительно снижает уровень свинца в крови. Это особенно важно для детей, живущих в крупных городах. Исследования показали — отравление свинцом может привести к поведенческим проблемам и проблемам развития, таким как плохая обучаемость и снижение интеллекта (показателя IQ). У взрослых людей от отравления свинцом в первую очередь страдают почки, и повышается кровяное давление.

От недостатка витамина C может развиться катаракта!

Глазам человека также необходим витамин С, ведь без него у организма не будет возможности создать антиокислительную защиту для органов зрения. Дефицит аскорбиновой кислоты может привести к катаракте (состояние, при котором происходит помутнение хрусталика, в результате чего страдает зрение). При употреблении витамина С в достаточном количестве, улучшается приток крови к глазам, в связи с чем снижается риск возникновения катаракты.

{loadposition blok}