Поздний ужин грозит тяжелыми последствиями

Поздний ужин грозит тяжелыми последствиями

Ученые американского Института О’Доннелла выяснили, что слишком поздний ужин провоцирует сбой работы биологических часов и нарушает выработку в коже фермента, защищающего тело от опасного воздействия ультрафиолета.

Опыты проводились на мышах, две группы которых исследователи кормили в разное время. Оказалось, что у грызунов, которые ели после 9 вечера, фермент, восстанавливающий поврежденную ультрафиолетом кожу, «работал» днем очень слабо.

Кроме того, у мышей из этой группы повышался риск развития онкологических заболеваний. На мышей, чей режим питания был нормальным, ультрафиолет не оказывал столь вредного воздействия.

Доктор Джозеф Такахаси назвал способности кожи реагировать на то, в какое время принимается пища, очень важным открытием. Он предупредил, что нарушения работы биологических часов грозят развитием уязвимости к солнечным ожогам, а в долгосрочной перспективе могут стать причиной не только преждевременного старения кожи, но и возникновения раковых заболеваний.