29 февраля в Грозном (Чечня) во второй раз пройдет гастрономический фестиваль, посвященный черемше. Мероприятие под названием Honk-fest соберет поклонников кавказской кухни и приверженцев здорового питания. Основные цели фестиваля – сохранение традиций приготовления черемши, пропаганда правильного питания и развитие гастрономического туризма. На празднике гостей ожидают мастер-классы, конкурсы, дегустация блюд из черемши, ремесленная ярмарка и выступления национальных коллективов. Помимо этого команды поваров из разных стран, таких как Грузия, Азербайджан и другие, будут соревноваться между собой в конкурсе на лучшее блюдо из черемши.
В прошлом году первый фестиваль Honk-fest посетили около 3000 человек. Организатором мероприятия является Министерство Чеченской Республики по туризму.
