Самые популярные суши роллы

Всего пару десятков лет назад суши и роллы пробовали только богатые люди в нашей стране. А вот сегодня заказать эти великолепные деликатесы может каждый человек, даже если он не имеет особо большого дохода, достаточно перейти на сайт доставки роллов в Казани. К тому же некоторые хозяйки освоили технику приготовления роллов в домашних условиях, и прекрасно ее используют. Давайте узнаем, как суши сейчас самые востребованные и самые вкусные.

Следует сразу оговориться, что роллы – это только один из многочисленных вариантов приготовления и подачи суши. Суши-маки представляют собой цилиндрические роллы с рыбной, рисовой или овощной начинкой. Обычно такие небольшие рулеты заворачивают водорослями нори, которые иногда могут быть заменены другими продуктами. Классическая порция суши-маки состоит из шести-восьми кусочков.

Еще один вид – хосомаки, которые представляют собой тоненькие рулеты толщиной не более трех сантиметров. В виде начинки применяется только один единственный ингредиент, это может быть огурец, авокадо или тунец. Следующая разновидность – это роллы футомаки, которые отличаются крупными размерами. Они готовятся так же, как и предыдущая разновидность, но отличаются увеличенной формой и толщиной.

Суши-нигири готовятся на основе отварного риса, зачастую скатанного в форме маленького шарика. Данное блюдо имеет небольшую величину, каждый кусочек рассчитан ровно на один укус. Маленькое добавление соуса васаби делает суши более пикантными и удачно оттеняет вкус сырой рыбы.

Наиболее популярными видами суши считаются маки, которые и называются роллами. Среди них чаще всего в ресторанах или суши барах заказывают такие варианты, как Филадельфия, Калифорния, традиционные маки с авокадо, угрем, огурцом, лососем, мягким сливочным сыром. Популярностью пользуются ролы урамаки – они как бы вывернуты наизнанку. Такие рулетики скручиваются так, что нории располагаются внутри, а верхняя часть покрыта рисом, либо ломтиком рыбы или икрой. Зачастую в качестве дополнения применяется кунжут. Неспроста разные вариации роллов получили большую популярность во всем мире, и в нашей стране в том числе.